CIBO DA STRADA

Quando si pensa al cibo da strada in automatico vengono in mente kebab e paninari. In realtà lo “street food”, come lo chiamano i più raffinati, è un universo di gusti e sapori vari che soprattutto in Italia hanno come unico denominatore la semplicità e la povertà delle materie prime.

Dal lampredotto fiorentino al panino con la meusa palermitano, concedendoci una breve sguardo oltre confine, andremo alla scoperta dei cibi di strada più diffusi.