APERITIVO TIME!

Aperitivo, happy hour, apericena… Chiamatelo come volete, ma rimane indubbiamente uno dei momenti più belli della giornata. Col tempo poi ha addirittura subìto una drastica rivoluzione passando da due misere patatine stantie a luculliani buffet dove gli avventori si tuffano letteralmente facendo incetta di ogni leccornia proposta.

Questa sera tra un  cocktail della casa e un analcolico, analizzeremo in maniera irriverente il rito dell’aperitivo.

PANINAZZI!

Semplice spuntino o pranzo veloce? No, il panino è molto di più. Un’arte del gusto in continua evoluzione, dal semplice french-toast alle gustose creazioni dei grandi chef.

Che sia tondo, lungo, con semi, croccante, morbido, senza sale o semplicemente bianco, il panino “s’ha da essere un trionfo di sapore”; se poi anche farcito con ottimi ingredienti diviene un paradiso culinario!

Questa sera in una puntata tutta pane e companatico interverrà in diretta telefonica Carlo Arese, titolare del “Barotto”, noto locale torinese situato in zona San Salvario.

CIAK! SI MANGIA!

Il cibo e il cinema, due bisogni: il primo fisiologico,  l’altro antropologico  con la ricerca irrefrenabile di una realtà parallela. Quello che li accomuna è la capacità di soddisfare il nostro piacere. Allora perché non parlare del connubio cibo-cinema?!

L’associazione è presto fatta: pensate ad un Tom Hanks senza la sua scatola di cioccolatini, un Alberto Sordi senza i suoi “maccaroni” o ancora Bud Spencer e Terence Hill senza fagioli…

Quante scene non avrebbero senso senza il cibo protagonista!

Tra un film e uno snack, questa sera interverrà in diretta telefonica il musicista Tancredi Celestre che ci presenterà la manifestazione “Enjoy San Salvario Social Festival - MOZART ON THE ROAD”.

DE GUSTIBUS...

Nell’antichità  si diceva “De gusti bus non disputandum est” per dire che è discutere sui gusti delle persone  è una gran perdita di tempo data la soggettività dell’argomento. Quindi perchè ci piace quel che ci piace?

Questa sera cercheremo di dare una risposta a questo interrogativo avventurandoci in un viaggio tra i gusti più strani e tutti i fattori che lo possono alterare.

2014: ODISSEA A TAVOLA

Il cibo del 2050 sarà solo molecole di carbonio-ossigeno? Mangeremo poltiglie di colori indefiniti addirittura peggiori del cibo che viene servito sugli aerei?

Non preoccupatevi! Per ora continuiamo a mangiarci il nostro panino con la porchetta, nel frattempo questa sera scopriremo insieme come è cambiata e come forse cambierà la cucina in futuro!

VIVA LA CICCIA!

Mettersi a dieta è faticoso e molto spesso anche deprimente. E’ molto più semplice preservare le proprie rotondità e, perché no, esserne orgogliosi. Tra cibi ipercalorici e notizie strampalate, questa sera analizzeremo in modo divertente ed autoironico il mondo “curvy”. 

In collegamento telefonico avremo inoltre Michele Albera, voce dei The Thing, che ci presenterà l'ultimo EP della band torinese.