LA GRANDE ABBUFFATA

Siete pronti? La prossima settimana si parte con il tour de force di pranzi e cenoni. Grande godimento per i più golosi e grande ansia per i più salutisti. Come affrontare dunque i pasti luculliani delle festività natalizie? Tra aneddoti e consigli cominciamo a prepararci!

Questa sera ospiti in diretta telefonica avremo i Jelly Planets, la band vincitrice della terza serata di “Stairway to Rock”!

 

 

PANE AL PANE

Il pane, alimento semplice che ha portato spesso nel passato a vere e proprie insurrezioni.

Curioso pensare a quanti tipi esistono di pane in tutt’Italia, dai nomi più diversi e disparati, credenze popolari e i vari usi di quello che pensiamo come cibo “povero” fino all’arte, massima espressione della creatività e immaginazione.

GLI ANNI '70 IN TAVOLA!

Cosa è rimasto della cucina degli anni ’70? Se è vero che molti piatti come il cocktail di scampi vengono oggi  ripudiati dagli chef, è anche corretto affermare che molti prodotti alimentari commercializzati in quel periodo come le patatine nel sacchetto o i bastoncini di pesce sono diventati dei cult.

In questo tuffo nel passato gastronomico e non solo, ci terrà compagnia Nico Ivaldi, autore del romanzo “Correvamo più veloci dei sogni”.

 

 

MADE IN TORINO

Dal grissino al gianduiotto, che quest’anno festeggia i suoi  150 anni, sono numerose le prelibatezze gastronomiche nate a Torino. Non senza un po’ di sano campanilismo, questa sera faremo una carrellata sulle prelibatezze del capoluogo piemontese apprezzate in tutto il mondo.

Ad accompagnarci in questo viaggio ci saranno gli Harmonies Mess, giovane band emergente canavesana che intervisteremo in diretta telefonica.

SUSHI TIME!

E’ sicuramente un cibo di tendenza, ma prima di varcare i confini nazionali per il sushi ci sono voluti dei secoli. Cosa si nasconde però dietro questo piatto all’apparenza semplice? In un piccolo involtino di pesce e riso si nascondono storia e tradizioni secolari che questa sera “A Pancia Piena” cercherà di svelarvi.
Reduci dal successo ottenuto sabato sera a “Stairway to Rock” avremo inoltre ospiti telefonicamente i Jokers in Tie, giovane band emergente che si sta facendo strada nel panorama musicale torinese.

A SPASSO NEL TEMPO

“A Pancia Piena” questa settimana fa un tuffo nel Medioevo tra i banchetti dei nobili e le tavole dei contadini alla scoperta dei cibi che un tempo sollazzavano il palato e nutrivano i corpi.

A tenerci compagnia in questo viaggio nel tempo ci sarà Luca della District Games che ci parlerà di Richard I, un appassionante gioco da tavolo presentato al recente Lucca Comics.

 

 

DOLCE HALLOWEEN

Dolcetto o scherzetto? Dietro la festa di Halloween c’è molto di più delle caramelle e delle zucche. La tradizione culinaria italiana è infatti ricca di ricette speciali per il giorno dei morti.

Tra le ossicina e le fave dei morti, questa sera “A Pancia Piena” si avventurerà in un viaggio culinario da brividi!