Cosa è rimasto della cucina degli anni ’70? Se è vero che
molti piatti come il cocktail di scampi vengono oggi ripudiati dagli chef, è anche corretto
affermare che molti prodotti alimentari commercializzati in quel periodo come
le patatine nel sacchetto o i bastoncini di pesce sono diventati dei cult.
In questo tuffo nel passato gastronomico e non solo, ci
terrà compagnia Nico Ivaldi, autore del romanzo “Correvamo più veloci dei sogni”.
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