Zeppole, bugie, castagnole, ma anche busecca e tanto altro ancora. Cibi fritti è grassi sono l'essenza del carnevale, soprattutto in passato quando con l'arrivo della Quaresima coincideva con la fine dei bagordi e l'inizio del periodo di penitenza anche gastronomica.
Ogni regione ed ogni paese ha le proprie tradizioni culinarie per il periodo più divertente dell'altro, così questa sera tra uno scherzo e una frappa avremo ospite in diretta Marco Canuto, presidente del Comitato Carnevale Borgosesia.

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